Avocado Kip Salade met Balsamico wit Riserva
Benodigdheden 2 personen:
-
1 eetrijpe avocado
-
1 rode ui
-
zak veldsla
-
Blikje maiskorrels
-
2 kipfilets
-
Balsamico, wit Riserva
-
Zout, peper
-
Mosterddressing
Bereiding: verdeel de veldsla op de borden.
Kruid de kipfilets en leg deze op de grill(pan). zodat deze een mooie krokante korst krijgen. Snijd vervolgens in repen en verdeel ze over de sla.
Snijd de ui in ringen. Schil de avocado en snijd deze in mooie gelijke parten. Verdeel dit alles over de sla en strooi er wat maiskorrels over. Besprenkel dit alles met de Balsamico en een theelepel mosterddressing. Verdeel dit over de salade.
Reactie schrijven